El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional [recurso electronico] : elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural / Graciela Torres, Liliana Madrid de Zito Fontán.

Por:

Torres, Graciela

Colaborador(es):

Tipo de material:

ArtículoDetalles de publicación: Buenos Aires (Argentina) : Red Scripta Ethnológica, 2004.Descripción: 55-66 ppISSN:

0325-6669

Tema(s):

Género/Forma:

Artículos electrónicos.

Clasificación CDD:

306 22

Clasificación LoC:

GN357 T6931 2004

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Estado
E-Recursos	E-Recursos Elibro Colección Cátedra	E-Recursos	No para préstamo

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.