Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Santana Acevedo, Isabel María.

Elaboración de conservas de pescado y mariscos (UF 1224) / Isabel María Santana Acevedo. - 1 recurso en línea (iv, 213 páginas) - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura . - Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .

Contiene índice.

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788417026332 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Fish as food.
Pescado como alimento.
Aquaculture.
Acuicultura.
Seafood.
Mariscos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX385 / S232 2013

Dewey Class. No.: 641.392

Universal Decimal Class. No.: 641