Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche [recurso electronico]
Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche [recurso electronico]
S. Tolosa ... [et al.].
- Mérida : Universidad de Los Andes, 2006.
- 10 p.
- Cuatrimestral
- Vol. 27, No. 1 (2006) -
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
1316-7081
Food industry and trade--Periodicals.
Industria alimentaria.
Artículos electrónicos.
TP368 / P96417 2006
641
641
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
1316-7081
Food industry and trade--Periodicals.
Industria alimentaria.
Artículos electrónicos.
TP368 / P96417 2006
641
641