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Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /

García Jordán, Noris.

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela / Noris García Jordán, Luz B. Villalobos, Rosa Martínez N. - 1 recurso en línea - Trimestral - Volumen 17, Número 2 (abril-junio) (2009) -

Contiene índice.

Contiene bibliografía.

ISSN: 1315-2076

Subjects--Topical Terms:
Listeria monocytogenes.
Food--Microbiology.
Alimento.
Microbiología.

Index Terms--Genre/Form:
Artículos electrónicos.

LC Class. No.: QR82 / G215 2009

Dewey Class. No.: 579.37

Universal Decimal Class. No.: 579

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