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Sáenz Torres, Santiago Manuel,

Yacón : producción, transformación y beneficios / Santiago Manuel Sáenz Torres, María Patricia Chaparro González, Laila Cristina Bernal Bechara. - Primera edición. - 1 recurso en línea : ilustraciones

"Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias."

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789585400085 9585400081

Subjects--Topical Terms:
Yacón--Cultivo.
Yacón--Producción agrícola.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: SB211.Y33 / S469 2016

Dewey Class. No.: 635.2

Universal Decimal Class. No.: 582.991.1