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Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot, coord. ; prólogo de F. Xavier Medina. - 1 recurso en línea (265 páginas) : ilustraciones

Contiene referencias bibliográficas.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Food habits.
Ethnology.
Hábitos alimentarios.
Etnología.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: GT2850 / S117 2011

Dewey Class. No.: 394.12

Universal Decimal Class. No.: 394

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