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González de Buitrago Martínez, Victor,

Intolerancia frente a alergia / Victoria González de Buitrago Martínez. - Quincenal

Con frecuencia escuchamos a parte de la población confundir la intolerancia a la lactosa con la alergia a la leche. En algunas ocasiones, se llega a oír incluso soy alérgico a la lactosa. En este artículo desgranaremos las diferencias partiendo de las evidencias científicas actuales, con el objetivo de asentar conceptos y facilitar a la profesión farmacéutica su tarea de información sanitaria a la población. En primer lugar repasaremos las diferencias entre alergia e intolerancia, aplicándolas específicamente al caso del consumo de la leche (tabla 1). Aunque la más alergénica para los niños es la proteína de la leche vaca, también pueden causar una reacción la de búfala, cabra, oveja u otros mamíferos.

ISSN: 0213-7283

Subjects--Topical Terms:
Alergias.
Intolerancia.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: RS91 / .G669 2019

Dewey Class. No.: 615.1

Universal Decimal Class. No.: 615.1(045)