Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad [recurso electronico]
Carrillo, Raúl Damián.
Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad [recurso electronico] Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. - La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011. - 7 p. - Cuatrimestral
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Science.--Life sciences.--Biochemistry.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
Artículos electrónicos.
TP368 / C317 2011
641.4
641
Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad [recurso electronico] Raúl Damián Carrillo, Raúl Carrillo, Orerve Martínez. - La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011. - 7 p. - Cuatrimestral
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
0864-4497
Technology.--Food science.
Tecnología.--Ciencia de los alimentos.
Science.--Life sciences.--Biochemistry.
Ciencias.--Ciencias naturales.--Bioquímica.
Artículos electrónicos.
TP368 / C317 2011
641.4
641