Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.) [recurso electronico] /
Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.) [recurso electronico] /
B. N. Pirone ...[et al].
- [Buenos Aires, Argentina] : [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], 2002.
- 85-98 p.
- Semiannual
- Vol. 31, num. 1 (2002)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.
1669-2314 = RIA. Revista de investigaciones agropecuarias = RIA, Rev. investig. agropecu.
Agricultura--Investigación--Argentina.
Agriculture--Research--Argentina.
Investigacion
Artículos electrónicos.
S540.A2 / E938 2002
630
63(82)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.
1669-2314 = RIA. Revista de investigaciones agropecuarias = RIA, Rev. investig. agropecu.
Agricultura--Investigación--Argentina.
Agriculture--Research--Argentina.
Investigacion
Artículos electrónicos.
S540.A2 / E938 2002
630
63(82)