Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler.

Por:

Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (2011 : Las Palmas, Canary Islands) [author.]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoSeries Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.Editor: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]Descripción: 1 recurso en línea : ilustracionesTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

computadora

Tipo de soporte:

recurso en línea

ISBN:

9789562609036
9562609030

Otro título:

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Tema(s):

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Formatos físicos adicionales: Versión impresa:: Comidas bastardas.Clasificación CDD:

394.12098 23

Clasificación LoC:

GT2853.L29 C665 2013

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Estado
E-Recursos	E-Recursos Elibro Colección Cátedra	E-Recursos	No para préstamo

Incluye referencias bibliográficas.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.