Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul [recurso electronico] / Fernando Cisneros Pestana, G. Girado.
Tipo de material:
ArtículoDetalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.Descripción: 31-37 pISSN: - 0864-4497
- 641.3 22
- TX345 C579 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
E-Recursos
|
E-Recursos Elibro Colección Cátedra | E-Recursos | No para préstamo |
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.