Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos [recurso electronico] Jenny Correa Soto.

Por:

Correa Soto, Jenny

Colaborador(es):

e-libro, Corp

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: [Buenos Aires] : Monografías, [2007]Descripción: 5-34 pTema(s):

Alimentos
Control de calidad
Food handling
Food industry and trade -- Quality control

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Clasificación LoC:

TP372.5 C824 2007eb

Recursos en línea:

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Estado
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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