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Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Juliana Vaquero González.

Por:

Vaquero González, Juliana

Tipo de material: Texto

TextoSeries Certificado de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)Editor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]Descripción: 1 recurso en línea (x, 35 páginas)Tipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

computadora

Tipo de soporte:

recurso en línea

ISBN:

9788468162003 (e-book)

Tema(s):

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Clasificación CDD:

647.94 23

Clasificación LoC:

TX911 V286 2013

Recursos en línea:

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Contiene índice.

Certificado de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo "Programa docente conforme a Real Decreto 1256/2009 y 685/2011"--Cubierta.

Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 27, 2016).

Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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