Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México [recurso electronico] / María E. Ramos Cassellis, Victor M. Huerta Espinosa, Aldo Hernández Monzón.

Por:

Ramos Cassellis, María E

Colaborador(es):

Tipo de material:

ArtículoDetalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.Descripción: 6 pISSN:

0864-4497

Tema(s):

Género/Forma:

Artículos electrónicos.

Clasificación CDD:

641.3 22

Clasificación LoC:

TX345 R175 2008

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