Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas [recurso electronico] / Marisabel Ventosa Fernández ; tutor; Raúl Díaz Torres.
Tipo de material:
- 664 22
- TP368 V466 2010
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Estado | |
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E-Recursos Elibro Colección Cátedra | E-Recursos | No para préstamo |
Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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