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Yacón : producción, transformación y beneficios / Santiago Manuel Sáenz Torres, María Patricia Chaparro González, Laila Cristina Bernal Bechara.

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TextoEditor: Bogotá : [Ediciones Unisalle], 2016Edición: Primera ediciónDescripción: 1 online resource. : illustrationsTipo de contenido:

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"Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias."

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