Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : manipulación de alimentos / Pedro Ignacio Benavente Jareño y Elena Benavente García.

Por:

Benavente Jareño, Pedro [author.]

Colaborador(es):

Benavente García, Elena, 1977- [author.]

Tipo de material: Texto

TextoEditor: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013]Edición: Primera edición en españolDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

computer

Tipo de soporte:

online resource

ISBN:

9788498394344

Tema(s):

Formatos físicos adicionales: Print version:: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.Clasificación LoC:

TX901 ebook

Recursos en línea:

Digitalia Hispánica

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