APA

Sánchez G., Casales M. R., Yeannes M. I. & e-libro C. (2010). Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago

Sánchez Gabriela, Casales María Rosa, Yeannes María Isabel and e-libro Corp. 2010. Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Harvard

Sánchez G., Casales M. R., Yeannes M. I. and e-libro C. (2010). Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

MLA

Sánchez Gabriela, Casales María Rosa, Yeannes María Isabel and e-libro Corp. Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. 2010.