Pulido Lería, Cristina, <br/><br/>
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas :  HOTR0209 / 
Cristina Pulido Lería. 
 - 1 recurso en línea (310 páginas) 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788411034869 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bares--Administración.<br/>Administración de restaurantes.<br/>Bebidas.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX950.7  / P981 2023 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95068 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.43