TY  - SER
AU  - Torres,Graciela
AU  - Madrid de Zito Fontán,Liliana
AU  - Santoni,Mirta
ED  - e-libro, Corp.
TI  - El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional: elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural 
SN  - 0325-6669
AV  - GN357 T6931 2004
U1  - 306 22
PY  - 2004///
CY  - Buenos Aires (Argentina)
PB  - Red Scripta Ethnológica
KW  - Ciencias sociales
KW  - Cultura popular
KW  - Social Science
KW  - Popular culture
KW  - Artículos electrónicos
N1  - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/9490
ER  -