Rodríguez Andrade, Ruth, <br/><br/>
Producción de derivados lácteos / 
Ruth Rodríguez Andrade, Elías Rafael Giha Jerman, Sebastián Mayorga Jiménez, Hernán Camilo Hurtado Moreno, Jesús Javier Guevara Santos. 
 - 1 recurso en línea (98 páginas) :  ilustraciones, gráficas, fotografías 
 - Colección del Agro ;  3 .
 - Colección del Agro ;  3. .
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-958-5136-04-5 978-958-5136-05-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche fermentada.<br/>Procesamiento de productos lácteos.<br/>Productos lácteos--Análisis.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / R637 2020 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.146.2