El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
Mercedes Pascual Artiaga, Eva María Trescastro López.
- 1 recurso en línea (210 páginas) : ilustraciones
- Ciencias de la salud .
- Ciencias de la salud. .
Contiene bibliografía.
9788497174459 (e-book)
Food supply--History.--Spain Food adulteration and inspection. Abastecimiento de alimentos. Historia.