TY  - BOOK
AU  - Miguel Castro,Marta
AU  - Sandoval Huertas,Mario
TI  - La ciencia y la cocina
T2  - ¿Qué sabemos de?
SN  - 9788400112301
AV  - TX714 M636 2023
U1  - 641.3 23
PY  - 2023///
CY  - Madrid
PB  - Editorial Consejo Superior de Investigaciones Científicas ; Los Libros de la Catarata
KW  - Alimentos
KW  - Artes culinarias
KW  - Cocina
KW  - Gastronomía
KW  - Libros electrónicos
N1  - Incluye epílogo; Incluye índice; Incluye bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/250215
ER  -