Rodríguez Vera, Ricardo. <br/><br/>
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas  [recurso electronico] / 
Ricardo Rodríguez Vera. 
 - 4a. ed. 
 - Bogotá :  Ecoe Ediciones,  2012. 
 - 267 p. 
 - Ciencias administrativas. Hotelería y turismo .
<br/><br/> Nota general  Incluye datos biográficos y foto del autor en solapa. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc.--Administración.<br/>Restaurant management.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27  / R696 2012 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95