Santamaria, Mercé Raventós. <br/><br/>
Industria alimentaria :  tecnologías emergentes / 
Mercé Raventós Santamaria. 
 - 1 recurso en línea (208 páginas) 
 - Politext / Agroalimentaria .
 - Politext / Agroalimentaria. .
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498801521 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry and trade.<br/>Industria y comercio alimenticios.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / S232 2003 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641