El ají :  una visión interdisciplinaria: diferentes perspectivas de este alimento que unen a América / 
Sandra Patricia Cote, Diana Cristina Moncayo Martínez (editoras). 
 - 1 recurso en línea (228 páginas) 
 - Colección Investigación .
 - Colección Investigación. .
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789585478718 9789585478725 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ají--Comercio--América Latina.<br/>Ají--Cultivo.<br/>Ají--Producción--América Latina.<br/>Consumo de ají--América Latina.<br/>Gastronomía--América Latina.<br/>Turismo gastronómico--América Latina.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB351.P4  / A312 2024 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.643 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.84