Ellner, Richard, <br/><br/>
Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / 
Richard Ellner. 
 - Edición española 2000 /  actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlèuter-Ellner y Rodrigo Schulz. 
 - 1 recurso en línea 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490524596 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Microbiología.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR121  / .E456 2022 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>579.37 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.1/.3:579.67(076.3)