Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento [recurso electronico]
Enrique Almanza Aguilera.
- México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2012.
- 22 p.
- Bimestral
- Vol. 3, No. 7.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
2007-0934
Technology.--Engineering.--Chemical and biochemical. Tecnología.--Ingeniería.--Química y bioquímica.