TY  - BOOK
AU  - Damásio,María Helena
ED  - e-libro, Corp.
TI  - Temas en tecnología de alimentos: manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos 
AV  - TX541 T278 1999
U1  - 664.07 22
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Instituto Politécnico Nacional, CYTED
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
KW  - Tecnología
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Composition
KW  - Analisis
KW  - Composicion
KW  - Tecnologia
KW  - Libros electrónicos
N1  - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/73977
ER  -