Flores Ortega, Bernardo E., <br/><br/>
La gastronomía en el Tachira :  un elemento de integración en la región fronteriza / 
Bernardo E. Flores Ortega. 
 - Semestral 
<br/><br/> El Estado Táchira, estratégicamente ubicado en el Suroeste venezolano, po see una riqueza en su léxico y en sus costumbres gastronómicas compartida, en gran medida, con los usos corrientes de otras ciudades y pueblos ubicados en el Departamento Norte de Santander en Colombia. El presente artículo expone parte de los resultados de una investigación concluida, mostrando aspectos demográficos y educativos del Táchira, y ofreciendo una muestra léxica abreviada. de algunas expresiones de su gastronomía, lo cual permite apreciar el enorme valor cultural de esta región y el grado de integración lingèuística con nuestros vecinos nortesantandereanos. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1316-6077 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía.<br/>Integración.<br/>Región fronteriza.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Colombia.<br/>Venezuela.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>G72  / .F567 2001 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>910.71 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>910.1:37.02