TY  - SER
AU  - Restrepo Gallego,Mauricio
AU  - Llanos Ríos,Natalia
AU  - Fonseca Echeverri,Carlos Enrique
ED  - e-libro, Corp.
TI  - Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
SN  - 1794-4449
AV  - TX341 R4364 2007
U1  - 664 22
PY  - 2007///
CY  - Colombia
PB  - Red Revista Lasallista de Investigación
KW  - Tecnología
KW  - Ingeniería
KW  - General
KW  - Technology
KW  - Engineering
KW  - Ciencia de los alimentos
KW  - Food science
KW  - Artículos electrónicos
N1  - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/25784
ER  -