Jiménez Romero, María Nieves, <br/><br/>
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería :  HOTU0109 / 
María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara. 
 - 1 recurso en línea (258 páginas) 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788411032766 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotelería.<br/>Protección ambiental.<br/>Alimentos--Manipulación.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / J617 2023 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.4