Microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha /
Jaime Moisés Romero Ormazábal ; director Romilio Espejo.
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Tesis (doctorado)--Universidad de Chile, Santiago, 2002.
Contiene bibliografía.
Aborda la microflora en ostras chilenas y su incidencia en la colonización por vibrios patógenos y en la descomposición post cosecha.