Cocina hospitalaria para pinches / 
José Miguel Requena Peláez, coordinador. 
 - 2a. edición. 
 - 1 recurso en línea (213 páginas) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781512969528 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hospitals--Food services.<br/>Cooking.<br/>Hospitales--Servicios de alimentación.<br/>Cocina.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA975.5.D5  / C663 2012 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.21:642.5