Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 / 
Máximo Gallignani [y otros 3]. 
 - 1 recurso en línea 
 - Trimestral 
 - Volumen 16, Número 2 (abril-junio) (2008) - 
<br/><br/> Contiene índice. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1315-2076 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Composition.<br/>Animal marino.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX531  / D479 2008 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664