Laudan, Rachel, <br/><br/>
Gastronomía e imperio :  La cocina en la historia del mundo / 
Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. 
 - 1 recurso en línea (565 páginas) :  ilustraciones 
 - Sección Obras de Historia .
 - Sección Obras de Historia. .
<br/><br/> Incluye índice analítico.  Incluye índice. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071666215 9786071667984 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking--History.<br/>Food--Social aspects.<br/>Alimentos--Aspectos sociales.<br/>Cocina--Historia.<br/>Hábitos alimenticios--Historia.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX645  / L38 2020 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5