Sabores culturales :  ensayos sobre alimentación y cultura / 
Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot, coord. ; prólogo de F. Xavier Medina. 
 - 1 recurso en línea (265 páginas) :  ilustraciones 
<br/><br/>Contiene referencias bibliográficas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food habits.<br/>Ethnology.<br/>Hábitos alimentarios.<br/>Etnología.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2850  / S117 2011 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.12 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>394