Gómez, Blas. <br/><br/>
Manual del manipulador de alimentos / 
Blas Gómez. 
 - 1 recurso en línea (113 páginas) 
 - Gestiona .
 - Gestiona. .
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781512945065 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food Safety.<br/>Seguridad alimentaria.<br/>Food handling--Handbooks, manuals, etc.<br/>Manipulación de alimentos--Libros de texto, manuales, etc.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537  / G569 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.192 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641