TY  - BOOK
AU  - Caro Sánchez-Lafuente,Antonio
TI  - Preelaboración y conservación culinarias: HOTRO108 
T2  - HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
SN  - 9788411840460
AV  - TX354 C292 2023
U1  - 641 23
PY  - 2023///
CY  - Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Cocina
KW  - Gastronomía
KW  - Libros electrónicos
N1  - Incluye índice
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/247689
ER  -