Dueñas Nogueras, Juan.

Gestión y control en restauración : HOTR0309 / Juan Dueñas Nogueras. - 1 recurso en línea (269 páginas) : ilustraciones

Contiene bibliografía.

9788491983149 (e-book)


Restaurant management.
Gastronomía.


Libros electrónicos.

TX911.3.M27 / D852 2016

647.95068

640.43