Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá [recurso electronico] /
Odalys A. Pereda Loredo ; tutor; Lourdes Crespo Zafra.
- La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
- [96] p.
Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences.