TY - BOOK AU - Ascheri,Diego P.R. ED - e-libro, Corp. TI - Determinación del tiempo óptimo de la fermentación del almidón de yuca (Manihot esculenta, Crantz), en la fabricación del almidón agrio AV - T55.A1 A813 2009 U1 - 600 22 PY - 2009/// CY - Buenos Aires (Argentina) PB - El Cid Editor | apuntes KW - Technology KW - General KW - Tecnología KW - Agriculture KW - Agricultura KW - Libros electrónicos N1 - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro UR - https://elibro.net/ereader/pedagogica/29165 ER -