Castro Ríos, Katherin. <br/><br/>
Tecnología de alimentos / 
Katherin Castro Ríos. 
 - 1 recurso en línea (136 páginas) 
 - Ingeniería .
 - Ingeniería. .
<br/><br/> Incluye glosario al final del texto. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos.<br/>Food--Biotechnology.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.65.F66  / C355 2011 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664