TY  - BOOK
AU  - Castro Ríos,Katherin
TI  - Tecnología de alimentos
T2  - Ingeniería
AV  - TP248.65.F66 C355 2011
U1  - 664 23
PY  - 2011///
CY  - Bogotá
PB  - Ediciones de la U
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Food
KW  - Biotechnology
KW  - Libros electrónicos
N1  - Incluye glosario al final del texto
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/70961
ER  -