TY  - BOOK
AU  - Medin,Roxana
AU  - Medin,Silvina
TI  - Alimentos: introducción, técnica y seguridad 
AV  - TX353 M491 2011
U1  - 641.3 23
PY  - 2011///]
CY  - Buenos Aires
PB  - Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas
KW  - Food
KW  - Alimentos
KW  - Food handling
KW  - Manipulación
KW  - Safety measures
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Libros electrónicos
N1  - Contiene índice; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/pedagogica/101527
ER  -