Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado  [recurso electronico] / 
Rivelino Flores Farías ...[et al.]. 
 - Texcoco :  Colegio de Postgraduados,  2002. 
 - 557-567 p. 
 - Bimestral 
 - Vol. 36, num. 5 (Septiembre-Oct. 2002)- 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Resumenes en español e inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1405-3195 
 = Agrociencia 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agronomía.<br/>Agronomy.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Agronomia 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>S495  / C257 2002 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631/635