Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas /
Monserrat González Montaño, coordinadora.
- 1 recurso en línea (448 páginas sin numerar)
9786073015295
Maíz como alimento--México. Corn--Mexico. Corn--Social aspects--Mexico. Corn products industry--Mexico. Corn as food. Productos del maíz--México. Maíz--México. Maíz--Folclore.--México Maíz--Aspectos sociales--México.