Alimentos :  métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros / 
Editorial CEP S.L. 
 - 1 recurso en línea (49 páginas) 
 - Cuaderno del alumno. Formación para el empleo .
 - Cuaderno del alumno. Formación para el empleo. .
<br/><br/> Contiene índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788468161266 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food.<br/>Alimentos.<br/>Cooking.<br/>Cocina.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX353  / A411 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641