TY  - BOOK
AU  - Montes,Luis Eduardo
AU  - López,Miguel A.
AU  - Lloret,Irene
TI  - Diseño y gestión de cocinas: manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración 
AV  - TX911.3.S3 M779 2020
U1  - 614.791 23
PY  - 2020///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Díaz de Santos
KW  - Restaurants
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