Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)  [recurso electronico] / 
B. N. Pirone ...[et al]. 
 - [Buenos Aires, Argentina] :  [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria],  2002. 
 - 85-98 p. 
 - Semiannual 
 - Vol. 31, num. 1 (2002)- 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Resumenes en español e inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1669-2314 
 = RIA. Revista de investigaciones agropecuarias 
 = RIA, Rev. investig. agropecu. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agricultura--Investigación--Argentina.<br/>Agriculture--Research--Argentina.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Investigacion 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>S540.A2  / E938 2002 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>63(82)